Ideal für zuckerkontrollierte und kohlenhydratarme Diäten. Süßstoff mit niedrigem glykämischen Bio-Anteil, unraffiniert, nährstoffreich, niedriger glykämischer Index, 1:1-Ersatz zu Zucker, glutenfrei, reich an Nährstoffen. Kokospalmenzucker ist ein natürlicher Süßstoff, der aus dem Nektar der Kokospalmenblüten (Coco Nucifera) hergestellt wird. Sobald der Nektar gesammelt ist, wird er gekocht und anschließend zu Granulat getrocknet. Es handelt sich um einen einfachen Prozess, der im Gegensatz zu vielen anderen Süßungsmitteln keiner Raffinierung oder Verarbeitung bedarf. Es ist vollständig biologisch, wird aus nachhaltig angebauten Bäumen hergestellt und ist eine ideale Alternative zu Rohrzucker. Kokospalmenzucker ist reich an Nährstoffen wie Kalium, Magnesium und Eisen. Es ist außerdem eine natürliche Quelle der Vitamine C, B1, B2, B3, B6 und hat von Natur aus einen niedrigen glykämischen Index (G135). Diese gesundheitlichen Vorteile sind Gründe, warum Kokospalmenzucker von Gesundheitsexperten weltweit empfohlen wird.